Salmonella en cerdos: prevalencia, resistencia a múltiples fármacos y estrategias de vacunación

by | Jul 18, 2022 | General, Journals | 0 comments

Resumen

Se estima que 1,3 millones Salmonela Las infecciones y 420 muertes ocurren anualmente en los Estados Unidos, con una carga económica estimada de $ 3.7 mil millones. Más del 50% de las operaciones porcinas de EE. UU. dan positivo por Salmonela según el Sistema Nacional de Vigilancia de la Salud Animal, y el 20% de Salmonela de los cerdos son resistentes a múltiples fármacos (resistentes a ≥ 3 clases de antimicrobianos) según lo informado por el Sistema Nacional de Monitoreo de la Resistencia a los Antimicrobianos. Esta reseña sobre Salmonela en cerdos aborda el estado actual de estos temas al analizar la resistencia a los antimicrobianos y la tolerancia a los metales en Salmonela y la contribución de la transferencia horizontal de genes. Un reto importante en el control Salmonela es eso Salmonela es un patógeno transmitido por los alimentos en los seres humanos, pero a menudo es un comensal en los animales destinados al consumo y, por lo tanto, establece un estado de reservorio asintomático en dichos animales, incluidos los cerdos. A medida que los sistemas de producción de alimentos para animales continúan expandiéndose y el uso de antimicrobianos se vuelve más limitado, la necesidad de Salmonela las intervenciones se han intensificado. Una estrategia de mitigación prometedora es la vacunación contra Salmonela en cerdos para limitar la contaminación animal, ambiental y alimentaria.

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